清洁设备对于食品加工企业的重要性

食品加工企业在产品生产过程中,加工设备及管道的清洗非常重要.加工设备及管道在使用后会产生一些沉积物,如不及时、彻底地清洗,将直接会影响产品的质量.

食品清洗设备分类中有两种清洗设备：蒸汽清洗设备、全自动CIP清洗系统。

蒸汽清洗设备，又名饱和蒸汽清洗机，是利用饱和蒸汽的高温和外加高压，清洗零件表面的油渍污物，并将其汽化蒸发的一种清洗设备。还可以清洗任何细小的间隙和孔洞，剥离并去除油渍和残留物，达到高效、节水、洁净、干燥、低成本的要求，代替昂贵的干冰清洗。

蒸汽清洗设备针对不同的清洗对象和垢质，配合不同的清洁剂对物品进行高效的清洗除垢，满足了各行业不同客户的要求，改变了传统清洗工艺对环境造成的污染，蒸汽不产生任何垢物，不会产生二次污染，对设备进行无破损清洗，提高了设备的使用寿命。对于食品、医药工业具有高温灭菌的功效。用蒸汽清洗的物品，如厨具、餐具会更光亮、更洁净，而且具有高温消毒、灭菌的效果。10米的蒸汽管在使用中不用移动蒸汽清洗机便可随意走动清洗物品。

全自动CIP清洗系统适用于乳品厂、啤酒厂、饮料及一般食品厂的物料管道设备的就地清洗。主要材质:SUS304和或316L，本设备由碱罐、酸罐、热水罐、各种管道和气动阀门、压力变送器、电导率仪、铂热电阻及控制系统等构成，其利用离心泵输送清洗液在物料管道和设备内进行强制循环，达到清洗目的。因此，不需要对管道设备解体，可以提高设备利用率，减轻工人劳动强度。本设备的具体使用，必须与工人车间的设备和管道布置以及清洗头等相结合。

全自动CIP清洗系统，能对清洗液进行自动检测.加液.排放.显示与调整，对其运行可靠，自动化程度高，操作简单，CIP清洗效果好，因而更符合现代大规模流体药、食品加工工艺的卫生要求及生产环境要求。
这两种清洗设备的清洁效果和用处都非常的方便，清洁力度大。对于食品加工企业在清洗设备时有很大的用处。