2020-12- 30

       冻干机是一款真空低温干燥设备，可以将物料中的水分在较低温度下速冻成冰，随后迅速在真空环境下进行加热，使其中的水分不经液态而直接升华成，完成脱水干燥的目的。其冻干加工的过程可以看作是物理升华的原理。为了更大限度的保持样品的物理结构，到目前为止的方法就是低温冻干，因为在低温低压状态下，样品的物理结构基本上是不受影响的。不会因为细胞壁内外存在的湿度梯度而发生渗透导致表面毛孔收缩或内部失水发生干瘪。并且在低压真空状态下使升华点升高(趋向常温)。从而加

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2020-12- 29

        冻干机的冻干技术基于水的三态变化。水有固态、液态和气态，三种状态既可以相互转换又可以共存。 当水在 三相点 （温度为0.01℃，水 蒸气压 为610.5Pa）时，水、冰、 水蒸气 三者可共存且相互平衡。在高真空状态下，利用升华原理，使预先冻结的物料中的水分，不经过冰的融化，直接以冰态升华为水蒸汽被除去，从而达到冷冻干燥的目的。　　在冻干机的使用过程中，偶尔会出现一些故障，是很多用户头疼的问题，但只要掌握了其出现的原因及处理方法，就仍然可以正

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2020-12- 28

        现今，常使用使用冻干机对产品，而冻干产品的共熔点就是产品的真正固化点。也就是产品在抽真冷却到的那个温度点，不然产品在抽空时将会起泡，在升华加热的时候也不能使产品这个温度，不然产品将熔化。因此，共熔点是在预冻阶段和升华阶段需要进行控制的温度值。　　现在引入一个崩解温度的概念，它是不同于共熔点的另外一个温度。　　一个正常升华的产品，当升华进行到的时候，就会出现上层的干燥层和下层的冻结层，这二层之间的交界面就是升华面，升华面是随着升华的进行而不断

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2020-12- 23

       随着冻干食品的不断发展，冻干机的真空冷冻干燥技术也取得了长足进展凭借其它干燥方法无法比拟的优点，越来越受到人们的青睐，除了在医药、生物制品、食品、血液制品、活性物质领域得到广泛应用外，其应用规模和领域还在不断扩大中。　　然而在冻干机的使用过程中，有时会出现电动机无法启动的情况，哪些原因会导致这一情况呢，下面我们来仔细分析一下。　　产生原因可能是由于电源不通，电压过低造成。　　排除方法：按说明书要求，接通电源，电压正常使有关触头复位即可。　　若

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2020-12- 18

       冻干机是在低温低压条件下去除液体物料中绝大部分的水分，使之成为含水率较低的干品的一种干燥设备，这种低温干燥设备由于它具有其它热干燥方法无法比拟的优越性，已经被广泛应用于现代医药，如抗生素、生物制品、高级营养品等行业的大生产中。这种早期的冻干机性能普通，功能也比较简单，随着科学技术的飞速发展，如今的冻干机已成为性能优越，功能齐备且能实现全过程自动控制的先进设备，完全能满足现代化大生产的需要。经几十年的发展和几代人的努力，对于提高冻干机的性能我们

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2020-12- 15

       随着医药行业越来越被重视，医药创新也越来越关键，而生物医药息息相关的冻干机设备也引得行业的关注。冻干机也称为生产型冻干机，其原理是将含水物品预先冻结，然后将其水分在真空状态下升华而获得干燥物品的一种技术方法。经冷冻干燥处理的物品易于长期保存，加水后能恢复到冻干前的状态并保持原由的生化特性。对于热敏物质如抗菌素、疫苗、血液制品、酶激素和其它生物制品，更能显示其优越性。　　在食品和制药企业中，冻干机发挥着无可替代的作用。其工艺具有浸泡法、风冷法、

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2020-12- 10

       在未来几年中，我国各个行业发展都将会向着世界水平靠拢，跟上时代的脚步，促进国内经济更强大，这也必将刺激市场消费，加大冻干机的市场需求，所以冻干机企业在未来的作用将会更大，也于是这冻干机会随着市场需求的不断增加，加快创新步伐，以保证产品能跟上市场需求改善行业发展。　　为了保持冻干机在市场中的较大竞争力，需要在以下方面有所改进。　　1.优化设计，降低成本，减少能耗　　国外有些冻干机不采用不锈钢制造，而采用低碳钢涂覆食品用可烘干树脂，涂层厚度为0.

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2020-12- 8

       冻干机被广泛应用于制药工业、食品工业研究等部门，其运用冷冻干燥技术，即是将含水物质，先冻结成固体，然后使在其中的水份从固体提升成汽态，以去除水份而保存物质的方式。水有固体、液体、汽态三中态相。依据热学中的相平衡理论，随工作压力的减少水的冰度转变并不大，而熔点却急剧下降，向冰度挨近，当工作压力降至一定的真空值时，水的沸点和冰度重叠,冰就可以没经液体而立即气化为汽体，这一全过程称之为提升。食品类的冷冻干燥便是在水的三相点下列,即在超低温底压标准下

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2020-12- 4

       冻干机广泛应用于制药工业、食品工业研究等部门，适用于热敏性和热敏性物料。如生物领域:药物、疫苗、血清、血浆、抗体、微生物、植物提取物等。非生物领域:食品、纳米粒子、胶体、植物、文物等。冻干机采用硅油导热，确保各层搁板及搁板各点处温度一致，控温精度高。采用高透明有机玻璃门板，方便观察物料冻干过程。电控系统功能强大，不但可以设置冻干工艺，还可选配PLC控制系统，实现共晶点测试、远程控制等功能。　　冻干机的各个控制系统特点：　　冻干自动控制系统：可

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